焼肉 冷麺 ういしろ

赤身と霜降りのちょうどいい肉を厳選！マルシン、イチボなどを使って、食べやすい焼きしゃぶサイズに！特製黄身ダレでお召し上がりください！スタッフ一押し！看板メニュー！

適度な霜降りの柔らかいお肉をさっと焼いて、ほんのり山椒の効いた特製おろしポン酢で！

おもに赤身の強いお肉を厳選！ランプやマルカメなどを使用しております！ 塩で自家製合わせにんにく醤油で肉の旨味を感じてください！

旨い肉の切れ端をサービス価格で！どうしてもお肉を成形してる際に出ちゃうんです。

わかる人にしか食べてほしくない！高級タン。

定番だけど侮れない。 シンプルだからこそ、違いがわかる。

旨みを引き立てる香味ネギ塩。

”上”を名乗れるのは選ばれたタン元だけ。

王道だから、手は抜かない。

実は上カルビ、特上ロースの切り落とし

カルビの王様。ええとこ以外出しません

サッと焼いて洗いダレをつけてごはんに乗せるだけ。

知る人ぞ知る濃い旨味とほどける食感の希少部位。

食感はハラミ、味はカルビのええとこ取り。

焼肉のワイルドジューシー担当。 通が好むカルビはこれ。

肉の旨さをまっすぐ味わえる王道ロース。

霜降りと赤身、絶妙バランス

洗いだれにしっかり溺れさせてください。

気取らず王道たれハラミ。

隠れ人気。和牛サガリ。

極上ハラミ、ええとこだけ。

やわらかさ抜群。赤身の王様。

厚さとカットにこだわる、焼きしゃぶの頂点。

カルビ、ロース、ハラミの３種類盛り合わせ

スタッフが丁寧に焼き、とろり濃厚な特製黄身ダレで。

新鮮厚切りレバー、ごま油塩で。

毎日変わるおすすめホルモン！３～４種類のMIXでお得に！

特製の赤みそだれと焼肉のタレをブレンドした焼肉屋でしか食べれないこの味をぜひ味わってみてください！

徹底処理だから旨さ引き立つ。 脂の旨み感じる洗いダレで。

甘味・歯応え・濃厚な旨み。 万能型を醤油ダレで。

新鮮なホルモンだからこそ、食感がいい！ 是非醤油ダレで。

元気の源！醤油ダレとの相性抜群。

コリコリ食感がクセになる。 醤油ダレがオススメ！

”淡白な部位こそ、タレが物を言う”。 醤油ダレでご賞味あれ。

ぷりぷりホルモン好きな人、こいつです。

クセはゼロ。鮮度勝負の珍味。

選びに選んでこの厚さ。裏名物にしたい・・・

ホルモンの中でも、唯一無二の”サクコリ感”。醤油ダレがオススメ。

サッと炙るだけ。焼きすぎ厳禁。通な食べ方でどうぞ。

ういしろのユッケはタレが主流。

たれと卵黄が引き出す、「タン先ユッケの奥行き」

ユッケの概念が替わる旨さ。

ホルモンの鮮度が唸る逸品。自家製醤油ダレで。

鮮度がウリのとっておき！自家製チュジャンで。

生で味わう感動をその鮮度で、自家製だし醤油でどうぞ。

焼かずに味わうご褒美タン。

湯引き珍味。ぽん酢でさっぱり。

焼肉の定番〆は譲れない！ツルツルもちもち、本場の味でさっぱりと。

旨辛ダレが絡む！当店オリジナルの混ぜて美味しい冷麺。 辛さ★★★★

限界突破の辛さ！ただ辛いだけじゃない、奥深い旨みがやみつき！ 辛さ★★★★★★

すだちの香りがたまらない！他では味わえない、清涼感あふれる一杯。

焼肉の余韻をすっきり締めくくる、大人のための爽やか冷麺。

白菜、大根、胡瓜、水菜。 辛さ4段階。

脇役こそ手抜きなし。

浅くない旨味。 大阪鶴橋で教わった味。

もやし、せんまい、大根ナマス、ほうれん草、海苔の佃煮、混ぜて完成”ういしろナムル”

背徳の誘惑、けど食べたい。

ええタラの胃袋、甘辛で酒が進む。

肉で巻いて完成。焼肉の相棒。

好きな具を巻いて楽しむ。「なにを巻くかは、気分しだい。」

焼肉屋の王道サラダ

自家製塩ダレ。韓国風サラダの定番。

韓国焼肉屋の牛骨スープの威力に自家製味噌で仕上げました！

まるごと1本煮込んだテールスープ。

韓国ドラマに影響されて本気で作りました。

混ぜる旨さ、ズルい瞬間。

こだわり牛骨スープのシンプルクッパ

サーロインを贅沢に乗せたミニ焼肉丼。

仕上げの隠し味はテールの〇〇。

[う]卵 [い]いぶりがっこ [し]だししょうゆ [ろ]とろろに薬味を添えて。